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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大(dà)，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及矿物质，但(dàn)质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

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鹅蛋的最(zuì)佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹(乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020pēng)饪时，你(nǐ)可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量食用(yòng)盐和适量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七(qī)八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后把(bǎ)芝(zhī)麻油(yóu)倒(dào)在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据(jù)自己的需要混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调(diào)味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的(de)食(shí)用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用塑料包装(zhuāng)，它应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在(zài)锅(guō)里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含(hán)有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂(zhī)肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑(nǎo)和神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里(lǐ)边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，很容(róng)易被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用(yòng)。